I. Úvod do údržby lapačů tuků v kuchyni Údržba lapačů tuků v kuchyni je pro efektivní provoz každé komerční kuchyně nezbytná. Lapač tuků, známý také jako zachycovač tuků, slouží jako zásadní bariéra proti vnikání tuků, olejů a mastnoty (FOG) do kanalizace, čímž zabraňuje ucpávání a znečišťování životního prostředí. Správná údržba [...]